TAGLIERINI VERDI PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO CON SPINACI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA I Taglierini Verdi sono tra i più caratteristici piatti dell’entroterra Ligure. Con la buonissima consistenza della pasta fatta in casa, sono ideali per condimenti dalla tradizione come il Toccu Genovese, oltre ad essere ideali per preparazioni raffinate con pesce o frutti di...

FETTUCCE PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Da sempre sulle tavole dell’entroterra ligure, le Fettucce, con il loro caratteristico sapore rustico e gustoso, sono ideali con un ricco sugo di carne o di funghi per una cena in famiglia. DETTAGLI TECNICI:

CROXETTI PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Originari delle valli dell’entroterra Ligure, i Croxetti venivano anticamente lavorati pressando il fondo di un bicchiere su una sfoglia, per poi arricchirsi, con il passare del tempo, di particolari decori e stampigliature. Ottimi con il tradizionale sugo di noci, rappresentano un’istituzione nella storia della cucina...

SIGNORINE ALLE CASTAGNE PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO CON FARINA DI CASTAGNE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Da secoli, la farina di castagne rappresenta un ingrediente prezioso nella dieta degli abitanti dell’entroterra Ligure, viste le sua proprietà nutritive e la sua versatilità in cucina. Il suo caratteristico gusto dolce, rende la pasta con farina di castagne...